Detaljer

Ja, det var det här med öppettiderna. Tisdag till fredag 16-23, lördag till söndag 11-23. Observanta läsare lägger märke till att vi, till att börja med, har stängt på måndagar. Dessutom avvaktar vi med luncher på vardagarna - mest för att kvällarna hittills går så bra att vi inte hinner med några luncher. Vi återkommer i frågan.

Däremot blir det premiär för vår BRUNCH denna helg. Lördagar och söndagar mellan 11 och 16 kan man pausa i långpromenaden och slinka in på lite amerikanska pannkakor eller en club sandwich. Kanske en ångande varm kaffedrink framåt eftermiddagen? Komplett brunchmeny kommer att presenteras... på lördag. Boka gärna bord på 08-645 03 41. Vi ses!

Referat i all hast

Första kvällen var hur rolig som helst. Massor av trevliga gäster och gemytlig stämning, precis som vi hade hoppats. Nu peppar vi för helgen - nästan fullbokat fredag, några lediga bord lördag. Ring och boka eller droppa in! Menyer finns numera på www.wennblads.se.

Fatölen är död. Länge leve flaskölen!

Ölmenyn är klar och innehåller ett impulsbeslut: det blir ingen fatöl. Inga kranar som skummar över eller fat som plötsligt tar slut. Inga leverantörer som kräver treårskontrakt eller sortimentsmonopol.

I stället blir det 13 goda flasköl som är lika goda varje gång, med perfekt kolsyra och temperatur. Och de kommer att bytas ut med jämna mellanrum, så tveka inte att lobba för din favorit i baren. Vi lyssnar på alla.

Premiär!

På torsdag slår vi upp portarna på allvar. Alla som har bokat bord kommer att få ett mejl med förslag på klockslag. Till er som ännu inte bokat: det finns några luckor på torsdagen men gott om bord från fredag och framåt. Välkomna att boka på 08-645 03 41 eller anna@wennblads.se.

Självklart går det alltid bra att bara droppa in, för trerätters eller bara en öl, lyxiga drinkar eller en espresso. All mat går att ta med hem, latte kan man fortfarande få i pappmugg.

Vi ses!

Hurra!

Idag blev vi faktiskt godkända. Vi har från och med måndag rätt att servera varm mat och alkoholhaltiga drycker. Tjoho!

Nu återstår några dagars intensivt arbete med att beställa, provsmaka och finputsa. Sen, mina damer och herrar, är det äntligen dags för premiär! Flitiga bloggläsare kommer att hitta premiärdatumet just precis här. Vi ses!

Det var kocken, bartendern och krögaren...

... som åkte söderut och handlade bartillbehör som den här. Och skärbrädor. Och kaffekoppar. Och grillpanna. Och konjakskupor. Och tusen andra små paket att packa upp i den numera färdigrenoverade restaurangen.

Eller, färdig och färdig. I ärlighetens namn har målarna fortfarande en list att borra fast, en (en!) kakelplatta att foga och en hel del skrotiga målarhinkar att köra iväg med. Men det går i alla fall att se slutet i tunneln.

Drinkmenyn såg dagens ljus igår och på fredag kommer agenten med de ekologiska vinerna för att visa upp sina godingar. Personalen har enats om hur frukten ska förvaras och hur vattenglasen ska fyllas på. Hela femton personer har bokat bord till premiären, trots att inget datum är fastställt. Det här börjar bli riktigt riktigt spännande.

Premiärnerver

Ja gott folk, det börjar närma sig. Vi ska städa och fixa i några veckor till men sen är det banne mig dags. På måndag har den nya personalen KICK OFF med planering, fix och pyssel. Vi räknar med heta diskussioner kring menyer, porslin, grappaglas och alla andra spännande frågor som bubblar inom oss. Ska barmenyn hänga i baren eller sitta i menyböckerna? Kan man servera club sandwich utan klyftpotatis? Måste man köpa en svindyr ismaskin eller räcker det med en billig?

Det är väldigt roligt att så många blivande stammisar väntar otåligt. Vi har redan fått bordsbokningar till premiärkvällen, trots att datumet inte är fastställt, och hoppas ödmjukt att fler sluter upp. Mejla på anna@wennblads.se så ses vi!