Oj oj, det har hänt en del sen sist. Här ser ni de tjusiga väggbänkarna man kan sitta på i framtiden. Borden är klara, hälften av stolarna monterade och espressomaskinen flyttad till andra sidan tavlan. Alla diskbänkar, handfat, golvbrunnar, kylbänkar... Tja, det mesta är helt enkelt på plats.
Men inte allt. Klinkers fattas på halva köksgolvet, målarfärg i taket likaså. Tre rostfria hyllplan behöver kapas och diskmaskinen måste kopplas in.
Igår kom tillståndsenheten på sin sista inspektion. Det var en trevlig dam som godkände lokalen, verksamheten och ägaren. Nu gäller det bara att miljöförvaltningen är lika snälla. Och så här i juletider, varför inte?
Politikerna fattar det sista avgörande beslutet på sitt möte den 17 januari. Går allt vägen kan vi öppna några dagar senare. Vi håller tummarna.
3 kommentarer:
grattis till godkänandet! när kan man börja boka bord?
Hej hej igen... mycket roligt att det närmar sig öppning. Jag är mycket nyfiken på vilken slags mat som ni kommer att välja !??
Om ni kommer att ha veckans husman känner jag en person som kommer äta hos er ofta.
Tack! Bord kan man börja boka så fort vi börjar svara i telefonen... Så mitten av januari kanske? Flera har anmält intresse till första kvällen, häftigt om det blir fullt redan då!
Maten blir god, väldigt god. Mer säger jag inte;-)
Skicka en kommentar